Ondanks de toegenomen aandacht en verschillende initiatieven om ondervoeding bij ouderen tegen te gaan blijft dit een serieus probleem in de ouderenzorg. Hoewel de prevalentie van ondervoeding het hoogst is in zorginstellingen, woont het grootste aantal ondervoede ouderen thuis. Tijdens deze studiedag zullen nieuwe inzichten, initiatieven en methoden uit de praktijk worden besproken om handvatten te bieden bij het tegengaan van ondervoeding bij ouderen.

Leerdoelen

• Kennis over de nieuwste cijfers en feiten over ondervoeding bij ouderen.
• Kennis over wat ouderen zelf weten over ondervoeding.
• Handvatten om ouderen te stimuleren tot eten door eten en drinken aantrekkelijker en gemakkelijker te maken.
• Inzicht in verschillende type voedingsinterventies en wat de interventies van elkaar onderscheid.
• Kennis over het belang van eiwitten voor kwetsbare ouderen.
• Kennis over hoe ondervoeding te herkennen is en over de instrumenten die je hierbij kunt gebruiken.
• Inzicht in het gebruik van telemonitoring bij het tegengaan van ondervoeding.
• Tips om eten en drinken bij mensen met dementie te stimuleren.
• Inzicht in een lokaal project waarin door middel van kennis over ondervoeding, inzicht in hoe dit te voorkomen is en welke instanties hier een rol in spelen, ondervoeding bij ouderen tegen wordt gegaan.
• Kennis over oorzaken en gevolgen van ondervoeding bij ouderen.
• Handvatten om ouderen bewuster te maken van ondervoeding (oorzaken, gevolgen, signaleren en remedie).
• Inzicht in de smaakbeleving en smaakverandering van ouderen.
• Inzicht in en kennis over welk type voedingsinterventie het best voor welke doelgroep werkt en waarom dat zo is.
• Handvatten en kennis over hoe ouderen voldoende eiwitten binnen kunnen krijgen.
• Praktische tips om ondervoeding met ouderen, mantelzorgers en andere professionals te bespreken.
• Inzicht in de successen en valkuilen van het gebruik van telemonitoring om een gezonde levensstijl bij ouderen te bevorderen.
• Kennis over de relatie tussen ondervoeding en dementie en hoe deze relatie in de praktijk tot uiting komt.
• Praktische tips om ouderen meer kennis over ondervoeding bij te brengen.
• Aan het eind van de studiedag zal de deelnemer weten wat ondervoeding is, hoe dit zich manifesteert, wat de oorzaken en gevolgen hiervan zijn, hoe ondervoeding tegen gegaan kan worden en hoe ondervoeding besproken kan worden met ouderen, mantelzorgers en collega professionals.