|
|
|
Hippocrates zei het duizenden jaren geleden al: 'Laat voeding uw medicijn zijn, en uw medicijn uw voeding'
Kun je met goede voeding diabetes omkeren en medicatie verminderen of zelfs stoppen? Prof. Dr. Hanno Pijl en Connie Hoek (diëtist) geven een lezing over de invloed van voeding op de behandeling van chronische ziektes als diabetes, overgewicht en hypertensie. Tijdens de avond wordt ingegaan op hoe belangrijk voeding is geweest voor de evolutionaire ontwikkeling en waarom ons huidige voedingspatroon niet aansluit bij onze fysiologie. Met deze kennis is ook duidelijk hoe welvaartsziekten als diabetes en Hart- en vaatziekten met behulp van goede voeding kunnen worden behandeld. Middels casuïstiek bespreking wordt inzicht gegeven in de praktische aspecten van deze ‘leefstijl omslag’.
Hanno Pijl is hoogleraar diabetologie in het Leids Universitair Medisch Centrum. Hij is tevens bestuurslid van Vereniging voor Arts en Voeding. Deze vereniging richt zich erop om het bewustzijn over de effecten van voeding en leefstijl te vergroten, kennis en vaardigheden aangaande voeding en leefstijl te verbeteren, en wetenschappelijke inzichten daaromtrent te delen.Ze wil artsen ondersteunen om de brug te slaan tussen kennis en de daadwerkelijke toepassing ervan in de praktijk.
Na het volgen van deze nascholing begrijpt de huisarts:
