Programma:

• Voeding en dementie: gezondheid en genieten in 1 recept.
• Leerdoel: rol van voeding in dementiezorg.
• Pathologie van reuk en smaak.
• Leerdoel: Wereldwijd gerenommeerde spreker geeft uitleg over de verschillende ziektebeelden die reuk en smaak kunnen beïnvloeden.
• Echt eten: een visie op smaak en koken aan de hand van vijf principes.
• Leerdoel: hoe kun je door aanpassingen in de bereiding van voeding de smaak ervaring van bewoners verbeteren.
• Inside information
• Leerdoel: inzicht verkrijgen in de toepassing van sensorische informatieverwerking.
• Obstakels in het maagdarmstelsel van de oudere mens.
  • Leerdoel: Pathologie van maagdarmkanaal bij ouderen.
• Inzichten in het kasboekje van de ouderenzorg.
  • Leerdoel: Inzicht verkrijgen in de financiering van de WLZ
• De lust van het ontlasten (Midas Dekkers).